Visual: De color caoba con destellos granates y ligeramente opaca, espuma de color hueso y con burbuja de tamaño medio y persistencia media, dejando el característico “Encaje de Bruselas” en copa.

Olfativa: De aroma dulce, recuerda a maltas tostadas, galleta caramelizada y un toque de vainilla.

Gustativa:Nos encontramos con una cerveza maltosa ligeramente dulce, con notas a tofee y amargor torrefacto, el retrogusto es de galleta y frutos secos.

I.B.U.: 20 (medida internacional de amargor).

Temperatura de cata: 7º