Visual: Color negro y o marrón oscuro. Espuma color canela o marrón.

Olfativa: Aroma a malta tostada con su carácter a café torrefacto (tostado) ó chocolate. Aroma a lúpulo bajo o medio y a maltas caramelo.

Gustativa: A malta tostada, chocolate, galleta, caramelo, dulzor de malta medio. Acabado de medio a seco.
Algo cremosa debido a la avena y algo astringente por las maltas torradas, carbonatacion media alta.

I.B.U.: 20 (medida internacional de amargor).

Temperatura de cata.: 7%